De 10 beste chocolatiers van Brugge: een zoete ontdekkingsreis
Van traditionele pralines tot moderne creaties. Ontdek waar je de lekkerste Belgische chocolade vindt in het historische centrum van Brugge.
By The Bruges Explorer — independent guide, written by the family running its own places to stay in Bruges
Brugge staat wereldwijd bekend om zijn chocolade. In deze gids nemen we je mee langs de beste chocolatiers van de stad.
Top 10 Chocolatiers
1. The Chocolate Line Dominique Persoone is de rockster van de Belgische chocolade. Zijn experimentele smaken zijn wereldberoemd.
Hoe experimenteel? Denk aan "Miss Piggy", een praline van spek en amandel; "Havana", waarin tabaksblad de ganache parfumeert; en "Atlanta", een ganache op basis van cola. Je hoeft ze niet allemaal lekker te vinden — dat is een beetje het punt — maar je proeft nergens anders in Brugge iets vergelijkbaars.
2. Dumon Chocolatier Ambachtelijke pralines gemaakt met liefde sinds 1992.
3. Chocolatier Sukerbuyc Traditionele Belgische chocolade in een charmant winkeltje.
Ook de moeite waard: Elisabeth Chocolatier
Aan de Grote Markt vind je Elisabeth Chocolatier, een goed alternatief wanneer de bekendere ateliers vol staan. Handig als je centraal zit en toch iets degelijks wil meenemen.
Choco-Story: het chocolademuseum
Wil je niet alleen proeven maar ook begrijpen, ga dan naar Choco-Story. Het museum zit in een wijnherberg uit 1480 en kost €14 toegang. Het bezoek valt uiteen in drie delen: de geschiedenis van cacao vanaf de Azteken, het productieproces van boon tot praline, en een demonstratie waarbij je zelf verse chocolade proeft. Reken op anderhalf uur; ideaal als het regent.
Tips voor chocoladeliefhebbers
- Proef voor je koopt - de meeste winkels bieden samples
- Bewaar chocolade op kamertemperatuur
- Bestel online voor thuisbezorging
Stay & ride
Sleep where this story takes place
Sleep among the chocolatiers: both addresses sit in the sweetest corner of Bruges.
Suites
Chocolate Suites
Oude Burg, city centre
Not a hotel, a feeling. Ten chocolate-themed suites in the buzzing centre, with king beds, self check-in and a chocolate breakfast.
Hotel
Hotel Karel de Stoute
Moerstraat, historic centre
A characterful boutique hotel where history meets comfort, in a top location steps from the Markt. Self check-in.
You might also like
Comments (0)
Share your experience
No comments yet. Be the first!