--- title: "The House of Waffles: het zoetste geheim van Brugge" description: "Ontdek het hartverwarmende verhaal achter de beste wafels van de stad. Van oma's geheim recept met Belgisch bier tot een culinaire bestemming." lang: en json-ld: | [ { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://www.brugesexplorer.be/" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Blog", "item": "https://www.brugesexplorer.be/blog" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "The House of Waffles: het zoetste geheim van Brugge", "item": "https://www.brugesexplorer.be/blog/house-of-waffles-brugge" } ] }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "Article", "headline": "The House of Waffles: het zoetste geheim van Brugge", "description": "Ontdek het hartverwarmende verhaal achter de beste wafels van de stad. Van oma's geheim recept met Belgisch bier tot een culinaire bestemming.", "inLanguage": "nl-BE", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://www.brugesexplorer.be/blog/house-of-waffles-brugge" }, "url": "https://www.brugesexplorer.be/blog/house-of-waffles-brugge", "image": "https://www.brugesexplorer.be/assets/waffles-hero-C8zU9jjV.webp", "keywords": "wafels, eten, lokaal, traditie", "author": { "@type": "Organization", "@id": "https://www.brugesexplorer.be/#organization", "name": "The Bruges Explorer", "url": "https://www.brugesexplorer.be", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.brugesexplorer.be/favicon.png" } }, "publisher": { "@type": "Organization", "@id": "https://www.brugesexplorer.be/#organization", "name": "The Bruges Explorer", "url": "https://www.brugesexplorer.be", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.brugesexplorer.be/favicon.png" } }, "isAccessibleForFree": true } ] --- [The Bruges Explorer ](/) - Food & Drinks - Culture & History - Activities - Practical Info - Shopping [](/brugge-kaart)[](/mijn-brugge)Nederlands [Book now](/onze-verblijven) ![The House of Waffles: het zoetste geheim van Brugge](/assets/waffles-hero-C8zU9jjV.webp) Back to home Eten & Drinken 3 januari 2025 5 min read # The House of Waffles: het zoetste geheim van Brugge Ontdek het hartverwarmende verhaal achter de beste wafels van de stad. Van oma's geheim recept met Belgisch bier tot een culinaire bestemming. By [The Bruges Explorer](/contact) — independent guide, written by the family running its own places to stay in Bruges Share this article [](https://wa.me/?text=The%20House%20of%20Waffles%3A%20het%20zoetste%20geheim%20van%20Brugge%20-%20Ontdek%20het%20hartverwarmende%20verhaal%20achter%20de%20beste%20wafels%20van%20de%20stad.%20Van%20oma's%20geheim%20recept%20met%20Belgisch%20bier%20tot%20een%20culinaire%20bestemming.%20https%3A%2F%2Fthebrugesexplorer.lovable.app%2Fblog%2Fhouse-of-waffles-brugge)[](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fthebrugesexplorer.lovable.app%2Fblog%2Fhouse-of-waffles-brugge) Print article The House of Waffles is meer dan een wafelhuisje - het is een erfenis van Belgische baktraditie die generaties overspant. ## Het geheime recept Wat deze wafels zo bijzonder maakt? Het begint allemaal met het unieke recept van oma, waarin Belgisch bier een verrassende maar essentiële rol speelt. ## De ervaring Bij binnenkomst word je begroet door de hemelse geur van versgebakken wafels. Het interieur straalt warmte uit met houten balken en vintage decoratie. ## Onze favorieten - De klassieke Brusselse wafel met poedersuiker - Luikse wafel met vanille-ijs - Seizoensspecial met verse aardbeien - Wafel met banaan en warme chocoladesaus, de combinatie die bezoekers het vaakst aanraden: de banaan snijdt mooi door de zoetheid van de saus wafels eten lokaal traditie Stay & ride ### Sleep where this story takes place Sleep among the chocolatiers: both addresses sit in the sweetest corner of Bruges. Suites #### Chocolate Suites Oude Burg, city centre Not a hotel, a feeling. Ten chocolate-themed suites in the buzzing centre, with king beds, self check-in and a chocolate breakfast. [See the suites](https://www.chocolatesuites.be)from €89 per night Hotel #### Hotel Karel de Stoute Moerstraat, historic centre A characterful boutique hotel where history meets comfort, in a top location steps from the Markt. Self check-in. [Book your stay](https://www.chocolatehotel.be)from €77 per night ## You might also like [ ![De 10 beste chocolatiers van Brugge: een zoete ontdekkingsreis](/assets/bruges-chocolate-45lrLyk7.jpg) Eten & Drinken 8 min read ### De 10 beste chocolatiers van Brugge: een zoete ontdekkingsreis ](/blog/beste-chocolatiers-brugge)[ ![De ultieme gids voor de biercultuur van Brugge](/assets/bruges-beer-0nRsusYZ.jpg) Eten & Drinken 6 min read ### De ultieme gids voor de biercultuur van Brugge ](/blog/biercultuur-brugge)[ ![De 8 leukste verborgen parels van Brugge](/assets/bruges-hero-BaN6DDSc.jpg) Activiteiten 6 min read ### De 8 leukste verborgen parels van Brugge ](/blog/verborgen-parels-brugge) ![The historic centre of Bruges, where our stays are located](/assets/founder-portrait-D8NXtqF4.jpg) ## Hello, we are The Bruges Explorer We test every tip on this blog ourselves: the restaurant around the corner, the quietest bike route, the chocolatier we buy from. What you read here, we've actually experienced. [See our stays](/onze-verblijven) ## Comments (0) ### Share your experience Post comment No comments yet. Be the first! Book your stay #### Chocolate Suites Oude Burg, city centre Not a hotel, a feeling. Ten chocolate-themed suites in the buzzing centre, with king beds, self check-in and a chocolate breakfast. [See the suites](https://www.chocolatesuites.be)[All our stays in Bruges](/onze-verblijven) ### Popular - [01 #### Het Belfort: beklim de iconische toren van Brugge 4 min Trending ](/blog/belfort-brugge-beklimmen) - [02 #### De ultieme gids voor een rondvaart door Brugge 5 min ](/blog/rondvaart-brugge-tips) - [03 #### De 10 leukste tips voor een romantisch weekend in Brugge 7 min ](/blog/romantisch-weekendje-brugge) - [04 #### De 10 beste chocolatiers van Brugge: een zoete ontdekkingsreis 8 min ](/blog/beste-chocolatiers-brugge) - [05 #### De ultieme gids voor de biercultuur van Brugge 6 min ](/blog/biercultuur-brugge) ### The Bruges Explorer Your ultimate guide to discovering the pearl of Flanders — curated by the Inn Bruges team, who test every tip themselves. #### Follow us [](https://www.instagram.com/innbruges/ "Follow us on Instagram")[](https://www.facebook.com/innbruges "Follow us on Facebook")[](https://wa.me/32489759451 "Follow us on WhatsApp")[](mailto:innbruges@gmail.com "Send us an email")[](tel:+32489759451 "Call us") #### Discover - [Restaurants](/eten-drinken/restaurants) - [Boat Tours](/activiteiten/boottochtjes) - [Museums](/cultuur/musea) - [Hidden Gems](/activiteiten/verborgen-parels) - [Churches & Chapels](/cultuur/kerken) - [Waffles](/eten-drinken/wafels) - [Bruges Travel Guide](/gids/brugge) - [Bruges on the map](/brugge-kaart) - [Blog](/blog) #### Accommodation Our own stays & bike rental in Bruges - [Inn Bruges](https://www.innbruges.be) - [Rose Suites](https://www.rosesuites.be) - [Chocolate Suites](https://www.chocolatesuites.be) - [Hotel Karel de Stoute](https://www.chocolatehotel.be) - [Lake Suites](https://www.lakesuites.be) - [The Black Swan Hotel](https://www.theblackswanhotel.com) - [The Music Suites](https://www.musicsuites.be) - [All accommodations](/onze-verblijven) #### Contact - Bruges, Belgium - [+32 489 75 94 51](tel:+32489759451) - [innbruges@gmail.com](mailto:innbruges@gmail.com) © 2026 The Bruges Explorer. All rights reserved. [Privacy](/privacy)[Terms](/voorwaarden)[Contact](/contact) ## Cookies on this site This site uses analytics cookies to improve your experience. Read more in our [privacy policy](/privacy). Necessary onlyAccept all